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A fulfilled life - Jean Michel Kaneko Photograhie

知足是福。音楽家・演奏会の写真がメインのカメラマン、公開OKの作品は掲載中。IT企業役員、趣味で料理の YouTuber、趣味は仕事と同様大切でロードバイクと料理とワインフリーク。

遺書が表現する東条英機のリーダーとしての無能

石原莞爾が指摘した東条英機の無能は遺書にもあふれている

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東条英機 : http://www.jpnews24.net/archives/20150815.html より
 石原莞爾が東条はバカだとこき下ろしているが、一番の傑作は東京裁判の判事が東條との確執について質問したとき「私には些細ながら思想がある。東條という人間には思想はまったくない。だから対立のしようがない」と言ったことか。
http://www.jpnews24.net/archives/20150815.htmlwww.jpnews24.net
この遺書をみても石原の指摘通り東条がリーダーとして能力がないのではないかという文脈が見られる。
「ただ、捕虜虐待 等など、人道上の犯罪に 就ついては、如何にしても残念、古来より 有あり 之これ日本国民、陛下の 仁慈じんじ及び 仁徳じんとくを徹底せしめ得ざりし、 一いつに自分の責任と痛感す。
  然しかして 之これは単に一部の不心得より生ぜるものにして、全日本国民 及および軍全般の思想なりと誤解なきを世界 人士じんしに願う。」
自分の責任というのは易いが、要は個人の資質に責任の所在が置き代えれら、ここにはどうして捕虜虐待をせざるをえなかったかという日本軍の状況的考察も反省もない。今で言えば対応バイアスによる無思想な発言で石原の指摘を待つまでもない。
 これがあの時代のひととしては常識であったなら「法の不遡及」 に反するというものだが戦争指導会議だったか参謀本部の会議議事録だったかをみると石原は南京入城の決定に際して兵士の置かれる状況を考慮すれば兵站が満足にとれない進軍はするべきではないと南京入城に反対している。
 東京裁判で南京入場に際しての日本軍の略奪や強姦を告げられた東条は皇軍の兵士がそんなことをするわけがないと絶句していたが、石原は入場前の作戦会議ですでにその事態を予測していたわけだ。
 その他「赤」とだけで悪と断罪するマルクス主義に対する知識と教養もソ連の数次に渡る5カ年計画とコルホーズ、ソホーズを研究し満州建国の国家戦略も倣おうとしていた石原とは雲泥の差がある。
ブログ主には大変失礼だが、東条英機の再評価を試みたようとした記事が奇しくも改めて東条の無能を知らしめる記事となっている。

石原莞爾 マッカーサーが一番恐れた日本人 (双葉文庫)

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東條英機 歴史の証言 (祥伝社黄金文庫)

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陸軍の異端児 石原莞爾―東条英機と反目した奇才の生涯

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東条英機と東京裁判 (Town Mook 日本および日本人シリーズ)

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  • 出版社/メーカー: 徳間書店
  • 発売日: 2012/12/18
  • メディア: ムック
石原莞爾と昭和の夢 地ひらく 下 (文春文庫)

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鳥もも肉の網焼き、モディナ風

お題「好きな肉」は鶏肉だったりする


 
 若い頃は仔羊だ、鴨だっていっていたけど最近肉に対する食欲は衰える一方で、」たまに思い描くとクリスピーでジューシーで熱々ののチキンが食べたいなぁと思うくらい。ここのとこ夏バテ気味でカレーだの素麺だのばかり食べていて、急に鶏肉が食べたくなって調理。自分は基本的にフランス料理よりイタリア料理が好きなんだろうなと思うけどあまりにシンプルなイタリアンでは物足りない。かといってフランス料理のあふれんばかりのアミノ酸と乳脂肪はちょっと勘弁してくれと思って、だからイタリアン、フレンチに関してはよっぽど素敵な女性とデートでもしない限り自分で作ったほうが好みにあうのだ。

 モデナ風というネーミングが今のイタリアで正しいかどうかわからないけど、これはかつて TIME が編集して売っていた "世界の料理 TIME LIFE" のイタリア編にあったポークソティモデナ風からソースのエッセンスをパクったもの。自分では勝手にモデナ風スパイス*1と呼んでいるがこれをスジを切って適当にナイフを入れて厚みを均等に整形した鳥もも肉に刷り込んでガスコンロの魚用グリルで焼き上げる。別鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎに火を通してからモデナ風スパイスを加え香りが立ってきたらトマトの果肉、ケイパーズを加え最後にヴィネガーを加えてソースとする。なんていうのか、こういうフレッシュ感と素材感が好きでこのソースからはまったくアミノ酸と乳脂肪は排除されている。

 今回は茹でたスパゲティーを敷いてその上に焼けた鶏肉、そしてソースをかけ、さらにベビーリーフのサラダミックスを添えた。ワインは安白ワイン。


マスコット オレガノAD 8g

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  • メディア: 食品&飲料
SO ケーパー 450g

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*1:パセリ、ローズマリー、セイジ、オレガノ、ニンニク、黒胡椒、アンチョビをほぼ同量ずつみじん切りにしたもの。どれかひとつくらい欠品でも構うことはない。アンチョビがない時は塩でやったりもする。

夏バテむけそーめん

お題「朝ごはん」

 夏バテか?目が覚めたら14時。それから昨夜カーネルパニック頻発のiMacの面倒をみて(答えは熱暴走→昨日からカーネルパニクで頻繁に勝手に再起動するので調べたら VIVALDI が悪さしてるっぽい - A fulfilled life - Jean Michel Kaneko Photograhie)なにか食べなくちゃと。そーめんに山芋すりおろしとモロヘイヤ、煮卵をそえて。食欲なかったけどこれは進む。

 煮卵は半熟に茹でた卵を熱いうちに向いてジプロックに熱くした出汁と一緒にいれて68℃の湯煎で30分くらい加熱したらそのまま氷水で冷やしておく。これは作り置きで普段は仕事に出る前の朝食用。

手延べ素麺揖保乃糸 上級 1kg

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  • メディア: 食品&飲料
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