2006-09-01から1ヶ月間の記事一覧

2006-09-26

’89 Chambolle-Musigiy Les Sentiers / Groffie

久しぶりに Bordaux @ 渋谷パーカーさんは 89 年以降の Groffie は 88 年までの成功の成果を醸造所に投資していないと酷評(ブルゴーニュ―生産者・アペラシオン・ワインに関する総合的ガイド) した。が我が国のシュヴァリエ・ド・タストヴァン、利き酒騎士団…

2006-09-18

Brasserie Bec で Clos des Mouches

ー Vin《ワイン》ー飲食店

夜長の始めに Bec で秋のフランス料理久しぶりにロワールさんと Bec で食事。なんと自ら調達してきたジョセフ・ドゥルーアンの2000年クロ・デームーシュを持ち込んでのディナー。秋らしい新メニューが加わってにんまり。持ち込みだけでは申し訳ないので高橋…

プロフィール

最終更新: 2021-11-22 23:30

Jean Michel Kaneko - 音楽写真家、趣味で料理 Youyuber。知命を過ぎて足る事を知る、この世は美しく、人生は甘美だ。日本画を志すが芸大に振られ建築学科に進み大学終わって渡仏。フランス、米西海岸と合わせて5年強を過ごし、自分のために楽しみながら生きることを学んで帰国。飲食チェーンの開発職を経て、学部経歴を生かして建築の世界へ。建築写真家から写真生活をスタート。つくしフォトワークス代表。東京８×１０組合連合会会員。現在は音楽、演奏会の写真をメインに仕事。音楽の写真は全ては公開は出来ませんが許可を得た作品の一部を掲載しています。料理とワイン、ロードバイクフリーク。好きな音楽家はベートーベン、リスト、ラフマニノフ。