2019-05-16 子羊と豆のラグー、セムール添え Food & Beverage ー Vin《ワイン》 ジンギスカン用の仔羊のスライスがあったので、キドニー、ガルバンゾとトマトで煮てクミン、タイム、赤唐辛子で調味したラグーを作りほうれん草のバターソテーをと盛ったセムールに添えて食す。美味！ ワインは珍しいドイツのゲヴェルツトラミナー。ゲヴェルツは果実味も豊かだがその名の通りドイツ語でスパイスという意味だそうなのでスパイシーなアラブっぽい料理にもピッタリ。 アリサン クスクス 500gメディア: 食品&飲料いなば 毎日サラダ ガルバンゾ 100g発売日: 2016/11/15メディア: 食品&飲料いなば 毎日サラダ レッドキドニー 110g×24個メディア: 食品&飲料神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット 業務用メディア: その他
