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A fulfilled life - Jean Michel Kaneko

知足是福。音楽家・演奏会の写真がメインのカメラマン、公開OKの作品は掲載中。IT企業役員、趣味で料理の YouTuber、趣味は仕事と同様大切でロードバイクと料理とワインフリーク。

桃ラー茄子豆腐

桃ラーの簡単レシピ

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 昨日に引き続き桃ラーメニュー。しかし近所のスーパーの棚はぐっと減っていたよ、在庫が。店員のおねぇさんに聞いたら明日沢山入ってきますと言うことだったので2個買った。茄子とネギをごま油で炒めて豆腐を加え少量の出汁と醤油で味を整えてから桃ラーであえる。ただそれだけ。ご飯にも合うクセになりそうなメニューだが夜はご飯は食べないことにしているのでこれだけ。でも ヽ( ´¬`)ノウマー 


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