冷凍野菜とレトルトパウチのソースでお手軽、簡単、しかも美味しい和風ラタトウイユをプレーンオムレツに添えて見ました。 冷凍野菜はどこでも手に入る和風野菜ミックスとカット揚げなすです。 和風野菜ミックスのレンコン、里芋、人参がトマトソースとバジ…

このブログに貼り付ける飲食の記録。 食べログとかぐるなびとか考えてみたが結局 Retty にしました。 なんとなく一番信頼できるのが Retty かなと思ってはいたのですが、グルメサイトも流れが変わってきてGoogle検索のページに出てくる飲食店情報もいいなと…

もういちどブログを充実させて稼ぎの柱に育てます ベルリンのベイシスト高橋徹さんがやバリトンの宇野さんがまめにブログをつけていらっしゃるのを拝見したりして最近FBだけの投稿に疑問を持つ様になって、改めてブログを活用して行くことにした。自分の生活…

今日は夕方早めに帰ってきて風呂入ってういすお湯割り飲んだら寝落ち。 なんと3時半に目が覚めてしまった。お腹空いたので讃岐うどんを茹でて食す！うま〜〜 (*´∀`*) この歳になって恥ずかしながら思い出すのだけどもう10年以上前、mukの小菅さんに、今のカ…

映画『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』に出てくるキューバサンドがあまりに美味しそうなので再現してみました。★動画内の同映画作品の説明は配給元 Sony Pictures Japan Youtube チャンネルから引用しました。 SonyPicturesJapan - YouTube ソニー…

Youtube チャンネルご紹介の動画を作ってみました。 チャンネル登録をしていただいてる方には表示されませんが、このリンクからは行かれます。【Jean.Michel.Cooking Show 】チャンネルのご紹介

先の動画の「白菜と小海老のクリーム煮•グラタン」を前菜にしてメインは黒毛和牛の薄切りステーキを作ってみました。 ジャポニゼって言い方はフランスだと四畳半襖の下貼りみたいでちょっとエッチだよねってフランスの友人に言われたのはもう30年以上前なん…

まぁ、すみません。 てきとーにやってます。特に機材にこだわるとか映像美を追求するとか、カメラマンとしての表現とかそんあことはどうでもいいしまったく考えていません。 若い後輩たちでYouTubeうまくやっている人たちの動画にいつも感心しています。 ま…

あけましておめでとうございます。 COCO FARM WINERY を初めて訪れたのは27年前だったと思います。足利市でプロデュースしたイタリアンレストランに当時の醸造担当だった Bruce Gutlove さんが来てくれて仲良くなり彼を訪ねて出かけたのが最初。今ものすごく…